ברוכים הבאים לעולם סדנאות הבישול שלי...
בואו לאכול ולהתרגש איתי!
מחפשים דרך מקורית לחגוג עם משפחה או חברים? אוהבים את המטבח אבל לא בטוחים איך מתחילים?
סדנאות הבישול שלי הן בדיוק עבורכם!
נעים להכיר, אני אלי
מגיל צעיר אני אוהב מאוד לרקוח מטעמים, להאכיל ולארח אנשים.
אז לקחתי את האהבות שלי ויצרתי לכם סדנאות בישול חווייתיות ואינטימיות אצלי בבית (עד כ16 משתתפים), מפגש של כ3.5 שעות בו אני מבשל מולכם תוך כדי שאתם נהנים מאוכל נהדר ויין משובח. בחלק מהמנות תעזרו לי לקצוץ, להקפיץ, לגלגל או ללוש ובשאר הזמן תתרווחו בכיסא ותתנו לי לפנק אתכם בארוחה טעימה ומלאת אהבה.
בין אם אתם בשלנים דגולים ובין אם כאלה שהמטבח עבורם הוא עוד חדר בבית, אני מבטיח לכם שתצאו שבעים ומחוייכים ושהמתכונים שתקבלו יעשו לכם חשק לחזור הביתה ולהתחיל לבשל (:
אז קדימה, בחרו את הסדנה שהכי מדברת אליכם, אני כבר מחכה לכם...
03 בינו׳ 2025, 10:00 – 13:30הרצליהבשנים האחרונות עלתה המודעות לבישול בריא יותר. ומי אמר שאי אפשר להכין מנות מהממות ובריאות גם יחד?! בסדנה אלמד איך להכין אוכל מזין וטעים שגם נראה טוב על הצלחת וגם עושה לנו טוב לגוף ולנפש. נעבוד עם שפע ירקות וירוקים, קטניות, עדשים ודגים טריים וכמובן נסיים בקינוח מתוק שאפשר לחיות איתו בשלום :)
09 בינו׳ 2025, 19:30 – 23:00הרצליהתמיד חלמת לארח את המשפחה והחברים ולהתגאות איך הכנת בעצמך את כל המטעמים? סדנת אירוח חגיגי הינה סדנת בישול חווייתית שמתאימה לכל חול ומועד :) בסדנה נלמד להכין מטעמים לאירוח ביתי וצבעוני בלי הרבה מאמץ אבל עם הרבה טעם טוב וסטייל. נעבוד עם חומרי גלם טריים, עשבי תיבול רעננים וכמובן נעשה גם קסמים בתבלינים.
קצת פרטים על הסדנאות שלי...
מה בסדנה?
מפגש חוויתי יוצא דופן שמפעיל את כל החושים ובעיקר משמח את הלב והחך.
מתכוני הסדנה מוסברים בצורה ברורה ופשוטה כך שתוכלו להכין אותם בקלות גם כשתחזרו הביתה.
טיפים שווים וסיפורי סירים כמו איך להתארגן לאירוח ועדיין לשמור על קור רוח (:
מה בתפריט?
קבלת פנים מפנקת עם מנות טעימות ומפתיעות שפותחות את התאבון.
5-6 מנות מיוחדות שמרכיבות תפריט ארוחה שלמה (כולל סיום מתוק כמובן), אותם אכין מולכם ואיתכם בהתאם לסדנה שתבחרו.
שתייה קלה ויינות משובחים לאורך הסדנה.
למי מתאימה הסדנה?
בין אם אתם בשלנים חובבים או מקצועיים ובין אם אתם רוצים לחגוג אירוע או פשוט ליהנות מאוכל טוב ללא סיבה מיוחדת, סדנאות האוכל שלי מתאימות לכולם!
אין צורך בנסיון או ידע מוקדם, רק לבוא באנרגיות טובות. אני כבר אדאג לכל השאר...
איפה ומתי מתקיימות הסדנאות?
הסדנאות מתקיימות אצלי בבית, בהרצליה הירוקה באיזור פסטורלי וירוק עם גישה נוחה וחניה בשפע.
ואם אתם רוצים אצלכם? אפשרי בהחלט! דברו איתי ונתאם יחד סדנה במיקום ובמועד הנוחים ביותר עבורכם.
מה אומרים אנשים שהשתתפו בסדנאות?
"רוצה לפרגן לאלי המדהים שהעביר סדנת בישול לצוות... אחרי שאותגר בללא גלוטן, ללא סוכר.. היה טעים, מצחיק, מעניין ומלמד והשאיר טעם של עוד... "
רחלי, מושב מאור
"היינו בסדנת בישול משפחתית.. תודה רבה אלי על אירוח כייפי, מפנק, מלמד ונעים. הייתה לנו חויה נהדרת, ממליצים בחום!"
משפחת אתגר, מודיעין
"תודה רבה אלי, היתה חוויה נהדרת, למדתי הרבה"
אפרת, ת"א
"היה נפלא!! כולם ממש נהנו וכל אחד "הכי אהב" משהו אחר. אז זה אומר שהכל היה טעים :) תודה על הכל"
משפחת לב רן, נופית
איך נולד MamaD'eli או בקיצור מי אני?
אני אלי פרידמן שטרית, נעים להכיר. מאז שאני זוכר את עצמי כילד גדול תמיד אהבתי להתעסק עם אוכל, להיות בחברת אנשים טובים ובעיקר להאכיל אותם במטעמים.
אני מאמין שאוכל ישמח לבב אנוש, במיוחד כזה הנעשה מהלב ולכן לאחר שנים רבות בהן עסקתי בניתוח מערכות וניהול פרויקטים החלטתי לדבוק באהבתי האמיתית ולשמח אנשים דרך האוכל.
המטבח שלי מושפע מהבית, השורשים הם ממרוקו אבל רגליי נטועות עמוק כאן בארץ.
אם אני צריך להגדיר את המטבח שלי אז הייתי אומר שהוא מטבח יצרי ויצירתי, שופע ירקות ופירות טריים, עשבי תיבול, סלטים, תבשילים, מאפים ועוד ועוד..
במהלך השנים התנסיתי במגוון סגנונות בישול ואפייה כך שהוספתי למטבח הביתי את התיבול האישי שלי ואת החיבורים שלי לעוד עולמות.
באופן טבעי יצאה לה ה"מאמא" שבי החוצה, האהבה לבשל ולהאכיל אחרים וכך נולד MamaD'eli, מטבח מלא אהבה וחדוות אכילה.
בואו לאכול ולהתרגש איתי!
לאן מגיעים?
